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11 mai 2015 1 11 /05 /mai /2015 23:16
Linguines Sauce O Boulettes
Linguines Sauce O Boulettes
Linguines Sauce O Boulettes

Coup de coeur du girl power et le petit prince ;-)

ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette à notre façon alors voici pour les gourmands ;-)

1/ Pâtes:

Faites cuire vos linguines 12 à 14 mns dans de l'eau bouillante salée avec un peu d'huile

2/ Sauce tomates :

-3 courgettes

-1 aubergine

-1/2 poivron

-1 échalotte

-1 boite de tomates (entières ou broyées mais sans sel ajouté)

-1/4 tasse de ketchup

-herbes de provence

-sel poivre

Faire revenir tous les légumes dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 5 mns.

Saler, poivrer

Rajouter vos herbes de provence et votre boite de tomate ainsi que votre ketchup

Cuire avec le couvercle pendant 15-20 mns.

Puis mixer le tout.

3/ Boulettes :

-500gr de boeuf ou porc haché

-1/2 tasse de persil ou coriandre (* ma petite astuce lorsque j'achète le persil frais (ou coriandre ou menthe) c'est de hacher la botte en entière et de la mettre au congélateur dans une boite hermétique)

-un peu de ciboulette et ail en poudre, sel et poivre

-1/2 tasse de céréales (*type frosties sans sucre) broyées entre vos mains

Mélanger le tout et faire des boulettes.

Faire dorer dans un peu d'huile d'olive.

Recouvrir de votre sauce tomate

Cuire pendant 10-15 mns

Raper du gruyère et le parsemer sur vos pâtes.

Déguster ;-)

J'espère que cette recette sera à votre goût bon appétit.

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Published by legirlpoweretsonpapatissier - dans Papa&Momkitchen
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commentaires

rejane 12/05/2015 17:02

coucou ca m a l air trop bon sur que je vais essayer

bisous a vous tous on vous aime

mémé Christiane 12/05/2015 11:13

Bien appétissant, j'ai fait quelque chose d'analogue hier, sauf que je n'ai pas formé de boulettes ! Bisou à la tribu !

Spiroubobine 11/05/2015 23:43

hum, miam, miammmmm ! Tes photos et les ingrédients de ta recette me mettent l'eau à la bouche. Merciiiiiii !
Bisesssss

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